Jahodový šalát s balzamikom a bazalkou

Ingrediencie:

• 400 g čerstvých jahôd

• 1–2 ČL trstinového cukru alebo medu (voliteľné)

• 1–2 PL balzamikového octu

• niekoľko lístkov čerstvej bazalky

• čierne korenie (čerstvo mleté) podľa chuti

• voliteľne: hrsť jemného syra (napr. feta, balkánsky alebo mozzarella)

Postup:

1. Príprava jahôd:
   Jahody umyte, očistite a nakrájatej na polovice alebo štvrtiny, podľa veľkosti.

2. Dochutenie:
   V miske ich jemne premiešajte s balzamikovým octom a cukrom/medom (ak sú málo sladké). Nechajte odležať 10 minút.

3. Bazalka:
   Pridajte natrhané lístky čerstvej bazalky a pár otočiek čierneho korenia.

4. Podávanie:
   Podávaj samostatne ako predjedlo alebo dezert, alebo s kúskami syra pre extra chuťový kontrast.