.png)
Recepty
a tipy
Tak čerstvé
ako ja!
Grilujeme zeleninu: Ako ju pripraviť tak, aby si zachovala čo najviac vitamínov?
Grilovaná zelenina patrí k letu. Je farebná, ľahká, rýchlo pripravená a skvelo chutí ako príloha aj samostatné jedlo. Pri nesprávnej príprave však môže zbytočne stratiť časť vitamínov. Ako ju teda grilovať šetrne?
prečítať viac.png)
5 zdravých osviežujúcich limonád, ktoré vás hydratujú počas horúcich dní
Keď teploty stúpajú, naše telo potrebuje viac tekutín. Obyčajná voda je základ, no niekedy si ju môžeme spríjemniť čerstvým ovocím a zeleninou. Domáce limonády sú skvelou voľbou – neobsahujú zbytočné množstvo cukru, dodajú telu vitamíny a zároveň výborne osviežia.
prečítať viac.png)
Krémové cestoviny s pečenými cherry paradajkami
Ak máte doma sladké cherry paradajky, pripravte si jednoduchý recept, ktorý zvýrazní ich prirodzenú chuť a vôňu. Ideálne sú práve slovenské cherry paradajky z Ovozela, ktoré dozrievajú priamo na rastline a sú krásne šťavnaté.
prečítať viac.png)
5 výborných receptov na májový šalát
Máj chutí sviežo, chrumkavo a sladko. Prvé slovenské paradajky, voňavé jahody či mladý špenát patria medzi najobľúbenejšie jarné suroviny. Farmári zo združenia Ovozela prinášajú recepty na jednoduché šaláty z čerstvej slovenskej zeleniny a ovocia, ktoré si môžete pripraviť za pár minút.
prečítať viac
Krémová mrkvová polievka s pomarančom a zázvorom: zimná vitamínová bomba zo slovenskej zeleniny
Zima si pýta teplé, voňavé a výživné jedlá. Také, ktoré nielen zahrejú, ale dodajú telu vitamíny presne v období, keď ich potrebujeme najviac. Jedným z týchto jedál je krémová mrkvová polievka s pomarančom a zázvorom – jednoduchá, zdravá a postavená na tom najlepšom, čo poskytujú slovenské polia v zime. Slovenská mrkva, zemiaky či cibuľa sú v tomto období prirodzene skladované, majú skvelú chuť a dokonale sa hodia na teplé krémy a polievky. A práve preto sa oplatí siahnuť po lokálnej zelenine – je čerstvejšia, kvalitnejšia a podporuje našich farmárov.
prečítať viac.png)
Dusená kapusta s jablkami na spôsob „winter slaw“ – teplý zimný šalát plný chuti a vitamínov
Zima je obdobím, keď siahneme po teplých, jednoduchých a zdravých jedlách. A presne taký je tento teplý šalát z dusenej kapusty a jabĺk, inšpirovaný moderným „winter slaw“ štýlom. Je ľahký, chrumkavý, jemne sladký a úžasne voňavý. Kombinácia kapusty, jabĺk, cibule a kvapky octu vytvára dokonalú zimnú prílohu – či už k pečenému mäsu, tofu alebo len tak, s chrumkavým chlebom. A čo je najlepšie? Kapusta aj jablká patria medzi typické plodiny našich pestovateľov v zimnom období. Preto má význam siahnuť po slovenskej zelenine a ovocí, ktoré je čerstvé, kvalitné a zbytočne necestuje stovky kilometrov.
prečítať viac.png)
Jahodové pokušenie: Domáci recept na svieži dezert
Jahody patria medzi najobľúbenejšie ovocie nielen na Slovensku. Sú sladké, svieže a plné vitamínu C. Navyše, vďaka ich krásnej farbe a vôni ich milujú deti aj dospelí. Prinášam jednoduchý recept, ktorý je rýchly, chutný a ideálny na letné popoludnie – jahodový dezert v poháriku.
prečítať viac
Plnená paprika v paradajkovej omáčke
Plnená paprika patrí medzi tradičné jedlá slovenskej kuchyne, ktoré nikdy nesklamú. Najlepšie chutí, keď je pripravená z čerstvých slovenských paprík, pestovaných u nás – majú intenzívnu chuť, krásnu vôňu a sú prirodzene sladkasté. V kombinácii s mäsovou plnkou a jemnou paradajkovou omáčkou vzniká jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
prečítať viac